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时间:2021-10-06 03:39

  冷库是隔热保温良好的密闭性建筑,构复杂,成本高,怕潮,怕水,怕热湿空气,怕冷气露。使用时处于高温环境,室内外温湿度差大,热湿交换频繁。

  搞好仓库管理对保证冷藏食品质量、提高经济效益非常重要。冷库安装后和管理必须注意以下问题:

  库内的墙壁、地坪、天花板和门框上没有冰、霜、水,必须根据需要去除。没有下水道的仓库和走廊不能进行多水性作业。不要用水冲洗地坪和墙壁。库内排水管和冷风机定期除霜,扫霜。把大量未冻的热物品直接放入低温仓库,不能使库内的温度上升过高,绝热层冻融化,不损坏冷库。

  仓库根据设计规定的用途使用高低温仓库,不得自由变更(装配式冷库除外)。没有保管商品的情况下,各种用途的仓库保持一定的温度,冻间和低温间在-5以下,高温间在温度以下,请不要向箱内滴下湿气影响建筑物(装配式冷库除外)。原本设有冷却工序的冻期间,直接变更为冻期间时,必须设置足够的冷冻设备,控制进货量,掌握合理的库温,避免库内滴水滴。

  冷库库址的选择与准备按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。

  生产性冷库建于货源较集中的产区,还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库好建造在室内。

  气调保鲜冷库与传统的保鲜冷库相比产品的保鲜效果更高,气调保鲜冷库多用于农副产品。从气调保鲜冷库取出的农产品品质更高,因为气调保鲜库特有的气调系统大程度的保存了产品的鲜活品质。欧洲杯

  气调保鲜冷库的保鲜期更长,气调保鲜库产品入库后,冷库门一般是常年不开的。因此,气调保鲜冷库的气密性大于目前任何冷库,加之气调保鲜冷库的气调系统能很好的调控库中气体的各种成分,因此气调保鲜冷库的保鲜时长更长。

  制冷机组安装:一般小型冷库都安装全封闭式制冷机组,而中大型冷库则安装半封闭制冷机组。在制冷机组安装结束后需要安装配套的油分离器,并加入适量机油,如果冷库预设温度低于零下15℃的话还应该加入冷冻机油。

  管道安装:管道直径必须满足冷库设计使用要求,并且与各个设备之间保持一定的安全距离,安装位置也需要根据现场实际情况进行调整。

  电控制系统安装:在各个连接点处都必须进行标记,方便日后维修、检测;所以电线必须用绑线进行固定;做好防潮工作,防止电线进水导致短路。

  冷库调试:冷库调试时需要先对电源电压进行确认是否正常,很多情况下用户来电报修,都是因为当时电压不稳不能正常启动冷库所引起的,然后检查设备的开闭情况,向储液罐内注入制冷剂,然后运行压缩机。

  冷库成本包含两大部分,冷库建造成本以及后期冷库的运作费用。今天就氨制冷与氟制冷两大制冷系统类型的冷库进行成本的对比。

  同等条件下氨冷库的建造价格比氟冷库便宜,但氨冷库建造的程序比较复杂。氨制冷一般用在大型冷库工程当中,该类冷库一般建造在比较空旷的地方。氨冷库安装前要先向相关部门报审才能安装。