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时间:2020-10-07 01:24

  冷库设计说明书 推荐_畜牧兽医_农林牧渔_专业资料。山东华宇职业技术学院 高职毕业生课程设计说明书 课题名称 青岛某果蔬公司 1000 吨梨冷藏库设计 专业 班级 学号 姓名 指导教师 制冷与冷藏技术 11 级高职制冷(1)班 20112100

  山东华宇职业技术学院 高职毕业生课程设计说明书 课题名称 青岛某果蔬公司 1000 吨梨冷藏库设计 专业 班级 学号 姓名 指导教师 制冷与冷藏技术 11 级高职制冷(1)班 刘洋 王 燕 制冷工艺课程设计开题报告 一、 目的及意义 课程设计是工科类专业教学的必不可少的重要环节之一, 是专业知识的综合 体现, 是制冷工艺设计知识基础上的系统深化,是对学生在校期间所学专业知识 的全面总结和综合检验。 通过课程设计了解制冷与冷藏专业的设计内容、程序和 基本原则, 以培养我们以后综合运用知识技能的能力,运用所学知识提高分解问 题的能力,初步了解本专业的主要设备、附件及材料,全面提高学生进行实际工 程设计的能力, 为即将投入社会工作做好准备。完成基本的设计训练和冷库系统 的初步设计,为以后冷库工程的设计安装技术能力的培养奠定了坚实的基础。 一、课题设计提纲 1)搜依据原始资料做出能用于施工安装的制冷工艺施工图纸。 集冷库相关资料, 见习相关企业确定方案 (制冷剂的种类、 制冷系统的供液方式) ; 2)确定冷藏库库房和机房的建筑面积和围护结构; 3)确定计算设计参数,计算系统负荷; 4)设备选型(压缩机、冷凝器等冷却设备) ; 5)管道管径设备管道保温层确定; 6)绘制图纸详图(系统原理图、冷库平面剖面图、冷凝器平面剖面图、设 备间平剖面图、高温库平剖面图、风道详图、管道阀门绝热层详图) ; 二、课程设计思路方法及进度安排: 1、星期一:完成青岛市蔬菜公司 1000 吨苹果冷藏库设计的开题报告,搜 集参数,确定冷藏库库房和机房的建筑面积和围护结构,并参考相关资料,进行 相应计算; 2、星期二:确定设计参数,计算系统负荷,完成压缩机、冷凝器等冷却设 备的选型; 3、星期三:管道管径、设备,管道保温层厚度确定; 4、星期四:编写设计说明书,绘制图纸(系统原理图、机房平面布置图) ; 5、星期五:完善图纸,修改设计内容。 摘要 伴随着 21 世纪的到来,人民生活水平的提高,也要求生活质量有所增强, 水果作为人们生活的必需品, 它的新鲜度质量成为人们关注的焦点。同时为了解 决季节分配不均的现象, 要求我们寻求一个解决的方法。冷藏技术走进了我们的 生活,从而使冷库的设计成为必需环节。 冷库设计是结合食品冷藏的知识及当地气象条件人文环境, 进行系统工程的 完善化设计,对冷库制冷系统的设计,安装,操作和运行管理技术进行全面深入 的解析, 使冷库的各项运行指标在符合要求的前提下尽量做到节能环保。随着技 术现代化的发展以及人民生活水平的不断提高, 制冷在工业、 农业、 国防、6up。 建筑、 科学等国民经济各个部门中的作用和地位日益重要。 制冷行业的快速发展带来了 对制冷专业人才需求的持续增长,同时也对制冷空调专业人员提出了更高的要 求。 关键词: 制冷量 冷藏技术 设备负荷 机械负荷 目 录 第 1 章 工程概况及原始资料和气象条件 1.1 工程概况 1.2 原始材料 1.3 气象条件 …………………………(5) ………………………………………………………(5) ……………………………………………………(5) ……………………………………………………(5) ……………………………(5) ……………………………………(6) 1.4 冷库规模和保温层厚度的计算 第 2 章制冷系统方案的确定 第 3 章库房热量计算 3.1 围护结构传热量计算 3.2 货物热量计 3.3 通风换热量计算 3.4 电动机运转热量 3.5 操作热量 …………………………………………………(9) ………………………………………(9) …………………………………………………(10) …………………………………………(11) …………………………………………(10) …………………………………………………(12) ………………………………………(13) ……………………………(14) 3.6 系统机械负荷计算 第 4 章制冷压缩机和辅助设备的选型 第 5 章冷间制冷工艺设计 第 6 章制冷系统管道的确定 …………………………………………(17) ………………………………………(18) ………………(20) 第 7 章制冷系统的试压、排污、试漏、抽线 章系统管道及管道保温 结束语 参考文献 ……………………………………(21) ………………………………………………………………(24) ……………………………………………………………(25) 第 1 章 工程概况及原始材料和气象条件 1.1 工程概况 设计是青岛某果蔬公司 1000 吨梨冷藏库的设计, 其主要内容包括制冷机房、 库房及休息室,采用-10℃蒸发系统,此设计题目是我们专业的主要发展方向, 通过课程设计可以对我们以前所学知识有个系统的总结,为以后的工作打下基 础。 2、原始材料 由《制冷工艺设计》附表六 查: 梨 冷却物冷藏间 贮藏温度±1℃;取 0℃ 贮藏湿度 85%-90%; 贮藏期天 2-7(月) 3、气象条件 由《制冷工艺设计》附表七 查: 青岛市 东经 120° 25′′北纬 36° 09′′海拔 16.8 米 室外计算温度:夏季通风 28℃,夏季空气调节日平均 28℃ 室外计算相对湿度:最热月月平均 86%,夏季通风 73% 夏季空气调节室外计算湿球温度:26℃ 4、冷库的规模 G? ?V ? ? ?? 1000 式中,G——冷库贮藏吨位(t); V——冷间的公称容积( m 3 ) ; ? ——食品计算密度(kg/ m 3 ),梨取 300kg/ m 3 ,由《制冷工艺设计》 表 2-2 查; ? ——冷间容积利用系数,取 0.55,梨为 0.55×0.8,由《制冷工艺 设计》 表 2-3 查; 计算得, ?V =7575.76 m 3 则每间的容积为 7575.76/2=3787.88 m 3 。 根据冷库的